ちょっと前のＮＨＫテレビ番組「ごちそうさん」で主人公がぬか漬けをしてた。 毎日やさしくかき混ぜてぬかに空気を入れるんだって。 ちょっと真似して少しだけ漬けてみよう。 ぬか味噌臭いと思いきや、そうでもないわ。 どお～。ナス、いい色してるでしょ。 …